Sobre o Cravo-da-Índia

O cravo-da-índia é uma árvore perene originária das Ilhas Molucas, na Indonésia, que pode atingir até 12 metros de altura. Suas folhas são verdes e ovais, enquanto suas flores dão origem aos botões secos que conhecemos como cravos, com formato pontiagudo e aroma intenso.

Historicamente, era valorizado como uma especiaria rara e preciosa, chegando a ser considerado ouro no comércio entre Oriente e Europa, e cultivado em jardins reais por seu perfume marcante.

Essa é a nossa sugestão de preparo, mas você pode adaptar conforme seu gosto.

Coloque 1 colher de sobremesa do chá em uma xícara ou bule, adicione 200 ml de água quente, tampe e deixe em infusão por 3 minutos. Em seguida, coe, adoce com açúcar ou adoçante de sua preferência e aproveite cada gole.

A especiaria cravo-da-índia é formado por botões secos de flor, com sabor quente e aroma intenso. Pode ser usado inteiro ou em pó para dar personalidade a diversas receitas, como carnes, sopas, doces, bolos e bebidas quentes.

Além de realçar o sabor, é muito utilizado como toque decorativo em docinhos de aniversário, deixando as preparações ainda mais especiais e convidativas.

Ficha Técnica

Apresentação: Pacote com 30g
Ingrediente: Flores de Cravo-da-índia. Não contém cafeína
Atenção: Este material é meramente informativo e não se destina à auto-medicação, nem substitui orientações médicas.
Produto regulamentado conforme Resolução RDC nº 843/2024.