A Noz-moscada desperta a imaginação na cozinha, oferecendo aroma marcante e sabor inconfundível que tornam cada receita mais especial e memorável.

Sobre a Noz-moscada

A Noz-moscada vem da Moscadeira, uma árvore perene tropical nativa das Ilhas Molucas, na Indonésia, que pode atingir até 15 metros de altura. Suas folhas são verdes, ovais e brilhantes, e suas flores pequenas e discretas dão origem aos frutos arredondados. Cada fruto contém uma semente dura, a Noz-moscada, envolta por uma arila vermelha conhecida como macis.

No período das grandes navegações, a Noz-moscada era tão valiosa que chegou a ser considerada moeda e alvo de disputas comerciais entre potências europeias.

Nome científico: Myristica fragrans Houtt.
Parte utilizada: Semente do fruto

A Noz-moscada combina com diversos tipos de receitas, realçando o sabor de molhos (especialmente molho branco), sopas, massas, carnes, aves e peixes. Também é perfeita em preparações doces, como bolos, sobremesas e bebidas quentes, conferindo aroma marcante e sabor característico a cada prato.

Deve ser usada com moderação, pois a Noz-moscada tem sabor intenso que se destaca mesmo em pequenas quantidades.

Ficha Técnica

Apresentação: Pacote com 2 un
Ingrediente: Sementes do fruto de Noz-moscada
Atenção: Este material é meramente informativo e não se destina à auto-medicação, nem substitui orientações médicas.
Produto regulamentado conforme Resolução RDC nº 843/2024.