Gengibre Raiz em embalagem de 30g

Com aroma marcante e sabor levemente picante, o gengibre é um ingrediente versátil, presente tanto em chás quanto em pratos doces e salgados, trazendo intensidade e equilíbrio a cada preparo.

Sobre o Gengibre

Originário da Ásia e amplamente cultivado no Brasil, especialmente nas regiões litorâneas do Espírito Santo, São Paulo, Paraná e Santa Catarina, o gengibre é uma planta rizomatosa e aromática que alcança cerca de 50 cm de altura. Suas folhas crescem a partir dos rizomas, a parte mais conhecida e utilizada, e se destacam por belas flores branco-amareladas.

Além de ser valorizado em diversas culturas, o gengibre também é utilizado pela Chamel na produção de óleo essencial 100% puro, preservando sua intensidade natural e aroma característico.

Nome científico: Zingiber officinale R.
Partes utilizadas: Rizomas

Essa é a nossa sugestão de preparo, mas você pode adaptar conforme seu gosto.

O chá de gengibre é feito por decocção, ou seja, o gengibre deve ser colocado na água enquanto ela ferve para extrair melhor o sabor e aroma.

Coloque 200 ml de água em um bule e leve ao fogo, adicionando 1 colher de sobremesa de gengibre. Tampe o bule e deixe ferver por 3 a 5 minutos. Em seguida, coe, adoce com açúcar ou adoçante de sua preferência e aproveite cada gole.

Versátil na cozinha, o gengibre traz um toque picante e aromático que realça tanto receitas salgadas quanto doces. Ele harmoniza com pratos orientais, sopas e carnes brancas, mas também surpreende em pães, bolos, biscoitos e até em bebidas como sucos e chás, acrescentando personalidade e frescor.

Ficha Técnica

Apresentação: Pacote com 30g
Ingrediente: Raiz de gengibre. Não contém cafeína
Atenção: Este material é meramente informativo e não se destina à auto-medicação, nem substitui orientações médicas.
Produto regulamentado conforme Resolução RDC nº 843/2024.