Páprica Defumada em embalagem de 30g

A páprica defumada é um tempero marcante, que une cor intensa, aroma envolvente e um sabor levemente defumado que transforma qualquer preparo.

Versátil e cheia de personalidade, é aquele toque especial que valoriza receitas do dia a dia e também preparações especiais.

Sobre a Páprica Defumada

A páprica defumada é produzida a partir de pimentões vermelhos maduros da espécie Capsicum annuum, cuidadosamente selecionados. Após a colheita, esses frutos passam por um processo tradicional de secagem com fumaça natural, geralmente utilizando madeira, etapa responsável por desenvolver seu aroma característico.

Depois de secos e defumados, os pimentões são moídos até se transformarem em um pó fino, de coloração vibrante e perfume intenso. O resultado é uma especiaria de sabor levemente adocicado, com notas defumadas equilibradas.

Muito associada à culinária espanhola, especialmente à região da Extremadura, é presença marcante em receitas tradicionais como a Paella.

O que combina com tempero de Páprica Defumada?

A páprica defumada combina muito bem com carnes como frango, suínos e cortes bovinos, trazendo um toque defumado natural às preparações.

Também valoriza legumes assados, como batata e abóbora, além de enriquecer pratos à base de arroz, feijão, lentilha e grão-de-bico.

Pode ainda ser usada para finalizar ovos, molhos e marinadas, acrescentando mais cor, aroma e profundidade ao sabor.

Ficha Técnica

Apresentação: Pacote com 30g
Atenção: Este material é meramente informativo e não se destina à auto-medicação, nem substitui orientações médicas.
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