Angelica Raiz / Angelica archangelica L embalagem de 30g.

Angelica Raiz / Angelica archangelica L embalagem de 30g.

Nome científico: Angelica archangelica
Parte utilizada: Cascas
Tipo: Planta Medicinal

A Angelica archangelica, popularmente conhecida por angélica, é uma planta pertencente à família das Apiaceae (Umbelíferas), que mede de 1 a 2 metros de altura.

Muito parecida com a cicuta que pertence à mesma família, porém com uma diferença significativa – a angélica exala um aroma agradável entre picante e adocicado, enquanto a cicuta tem odor desagradável.

Origem e cultivo Angelica Raiz

Originária do norte da Europa e Ásia, ela prefere lugares frios e úmidos como perto de rios e pântanos.

Para cultivo é aconselhado semear na primavera em solo fundo e fértil, com composto orgânico, úmido e com luz direta do sol. Para colher as raízes é importante esperar quando a planta estiver com mais de um ano.

Sabor

Seu sabor é picante.

Curiosidades

Há uma lenda, na qual o Arcanjo Gabriel a teria mostrado a um sábio ermitão para que este pudesse combater a peste. Monges e frades começaram a cultivá-la a fim de elaborar diversos tipos de remédios, todos em forma de licor. Ainda hoje se preparam licores, como o Bénédictine e Chartreuse, tendo esta planta como ingrediente.