Além destes, merece destaque a própolis que é um produto apícola elaborado exclusivamente pelas abelhas e há séculos utilizada pela humanidade. No Egito 1700 a.C., a própolis era conhecida como “cera negra” e utilizada como uma das substâncias para embalsamar e conservar as múmias.
Mas afinal, o que é a Própolis?
A própolis é um produto balsâmico elaborado pelas abelhas melíferas com a aglutinação da resina coletada das flores, brotos, galhos, exsudatos de árvores e a mistura com pólen, cera e secreções gustativas próprias das abelhas.
A palavra própolis vem do grego, pro que significa “em favor de” e polis que significa “cidade”, ou seja, em defesa da cidade, para o bem da cidade que neste caso seria a colmeia. Trata-se de um produto feito pelas abelhas para vedar a colmeia, protegendo-a do frio e de invasores.
Na indústria a própolis pode ser preparada por maceração e para isso são utilizados líquidos extratores autorizados como, álcool de cereais e água ou uma combinação destes dois. A proporção mais utilizada é 30% de resina de própolis para 70% de líquido extrator (álcool+água), resultando um extrato líquido com percentual de ativos entre 11 e 15%. No comércio a própolis é encontrada na forma de cápsulas, pós, pastilhas, goma de mascar, extrato líquido (gotas), cremes, enxaguatórios bucais, loções para pele, bem como balas, chás, chocolates e xaropes.
Composição e coloração
Na composição química e nutricional da própolis já foram identificadas mais de 300 substâncias entre nutritivas e bioativas. Os componentes presentes na própolis incluem aminoácidos, vitaminas, minerais, ácidos graxos, flavonoides, ácidos fenólicos, aldeídos aromáticos, álcoois terpênicos e sesquiterpênicos.
Dentre estes componentes, destacam-se os compostos fenólicos e em especial os flavonoides e ácidos fenólicos responsáveis por grande parte das atividades biológicas comprovadas para a própolis.
A composição química, aroma e coloração da própolis variam de acordo com a origem botânica ou pasto apícola visitado pelas abelhas. A diversidade de coloração, atividade biológica e propriedades da própolis vão depender da vegetação existente em diferentes localidades e da época do ano. A coloração varia de preto ou marrom escuro, verde e até vermelho. O odor normalmente é característico da própolis, mas pode variar conforme a flora regional.
Própolis Negra ou Marrom Escura – Silvestre
A própolis (do inglês, Bee glue) apresenta 50% de resinas e bálsamos, 30% de cera, 10% de óleos essenciais, 5% de pólen e 5% de outras substâncias funcionais. A quantidade de cada componente presente na própolis vai depender da época de sua coleta e da origem geográfica. As abelhas utilizam múltiplas fontes vegetais para elaborar a própolis negra que é riquíssima em compostos bioativos extraídos da flora silvestre. A própolis negra é consagrada pelo uso e aplicação em diferentes produtos e formulações galênicas. Desde a antiguidade a própolis negra ou silvestre é utilizada na medicina tradicional como antisséptico, antibiótico natural e para o funcionamento normal do sistema imunológico.
Resina bruta de Própolis Silvestre (Própolis Negro ou Marrom) – Produção Chamel
Própolis Verde
A própolis conhecida pela cor verde é produzida pelas abelhas em localidades onde a vegetação apresenta maior incidência de alecrim-do-campo (Baccharis dracunculifolia). Essa planta também é conhecida na medicina popular como carqueja ou vassourinha-do-campo e utilizada para combater distúrbios gástricos, falta de apetite e afecções febris. O componente em destaque na própolis verde é o Artepelin C (ARC; 3,5-diprenil-4-ácido hidroxicinâmico) que é o principal composto fenólico biologicamente ativo e com propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e imunomoduladoras.
Própolis Vermelha
A própolis vermelha é produzida com a resina coletada da espécie Dalbergia ecastophyllum, conhecida popularmente como marmelo-do-mangue ou rabo-de-bugio. Essa planta aparece em regiões de dunas e manguezais com ocorrência natural ao longo da costa oeste da África, costa leste do continente americano, da Flórida nos Estados Unidos até o estado de Santa Catarina no Brasil. O isoflavonoide biochanina A é um composto fenólico encontrado em diferentes espécies de Dalbergia e já foi isolado da própolis vermelha. Alguns estudos revelam que esse flavonoide apresenta atividade anti-inflamatória.
Afinal, qual a diferença entre eles?
As própolis verde, vermelho e marrom escura (silvestre) apresentam cores e alguns componentes químicos diferentes em função das plantas que as abelhas visitam. Entretanto, analisando os estudos científicos disponíveis é possível observar que as propriedades atribuídas às própolis são semelhantes e são direcionadas como, antisséptico, anti-inflamatório e imunidade.
Os três tipos de própolis comentadas são fontes de substâncias bioativas, ou seja, apresentam função semelhante de fornecer compostos fenólicos e especialmente flavonoides. As própolis apresentam características particulares de coloração conforme sua origem botânica ou flora local onde estão instaladas as colmeias, o que pode interferir na quantidade e tipos de flavonoides fornecidos.
Em conclusão, a Própolis é um produto natural importante como fonte de compostos funcionais e necessários para auxiliar processos biológicos no nosso organismo. De fato a própolis contribui com o sistema imunológico e favorece as defesas naturais. Nesse sentindo a conscientização da população sobre a importância nutricional da própolis é essencial para manutenção da saúde.
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[su_spoiler title=”Referências” open=”no” style=”glass-light” icon=”plus” anchor=”” class=””]
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